Có thể nói, những bài thuốc từ y học cổ truyền, thường đem lại những tác dụng tích cực. Có thể tác dụng sẽ đến chậm hơn các loại thuốc tây y, tuy nhiên sự hiệu quả là có. Bởi vì nguyên lý từ đông y cổ truyền là tác động từ bên trong ra bên ngoài. Và một bài thuốc cũng được dân gian lưu truyền từ khá lâu đời, đó là món cháo chân chó. Đây được xem là món ăn bồi bổ cực tốt cho mẹ bầu. Giúp lợi sữa và tẩm bổ cho cơ thể cực tốt. Thực hư công hiệu của nó thế nào, hãy cùng esitecs tìm hiểu ngay nhé.
Mục Lục
Tác dụng vi diệu của món cháo này
Theo đông y, cháo chân chó có tác dụng lợi sữa và tốt cho sức khỏe của người đang mang thai. Bên cạnh đó còn bồi bổ cho nhưnxg người bị suy nhược, tiêu viêm, thông mạch. Nếu mua được chân chó đen thì càng tốt, nó sẽ giúp tăng độ hiệu quả lên nhiều lần. Đây là một món ăn được lưu truyền từ ngàn xưa trong dân gian. Và nó vẫn có tác dụng nhất định cho đến hiện tại.
Phương pháp chế biến món cháo này
Hướng dẫn cách nấu cháo chân chó đen cho phụ sản sau sinh. Giúp mẹ lợi sữa, đả thông kinh mạch, tốt cho sức khỏe của mẹ. Đây là một kinh nghiệm dân gian khá hiệu quả:
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo
- Bàn chân chó đen 1 – 2 cái,
- Gạo nếp 100 – 150g
- Lá đinh lăng 20 – 30g
Sơ chế và cách ninh cháo
- Bước đầu tiên là sơ chế chân chó. Chân chó cần làm sạch, để ráo nước, đem thui vàng rồi khía theo chiều dọc.
- Bước tiếp theo là ninh cháo chân chó. Lá đinh lăng và gạo nếp đem vo, rửa sạch. Cho lá đinh lăng vào nồi, đổ 500 – 600ml nước đun sôi nhỏ lửa trong 10 – 15 phút rồi lấy dịch chiết đinh lăng. Sau khi đun được nước đinh lăng, gạn lấy nước trong bỏ bã, cho gạo và chân chó vào đun nhỏ lửa tới khi chín nhừ, nêm gia vị đủ dùng.
- Ngoài cháo chân chó, chúng mình còn hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo giò heo thơm ngon. Có tác dụng lợi sữa cho mẹ, dinh dưỡng cho bé.
Cách dùng như thế nào là hợp lý?
Cháo chân chó nên ăn ấm trong ngày, ăn liên tục tới khi có sữa và thỉnh thoảng ăn nhắc lại. Bài thuốc có tác dụng thanh can, ích vị, khỏe tỳ, cường thận, bồi bổ khí huyết, thông mạch lợi sữa, tiêu viêm… Thích hợp với những bệnh nhân sau sinh khí huyết suy nhược, mất sữa, thiếu sữa, tắc tia sữa, viêm tuyến vú, ăn uống khó tiêu, máu hôi kéo dài… Bởi theo y lý y học cổ truyền, đầu vú thuộc can còn bầu vú thuộc vị, nên bài thuốc này công năng chính là bổ vào can và vị. Nó sẽ kích thích khai mở được dòng sữa.
Tác dụng của các bài thuốc trong cháo
- Theo Đông y, thịt chó vị mặn, tính ôn có tác dụng bổ trung, ích khí, ôn thận trợ dương, bổ phế khí, cố thận khí, ích tinh tủy, mạnh tỳ, vị, tăng khí lực, tốt cho những người cơ thể suy nhược, thận dương hư, chính khí suy yếu, thông mạch, lợi sữa, tiêu viêm…
- Lá đinh lăng vị nhạt, hơi đắng, tính bình; có tác dụng bổ 5 tạng, giải độc, bổ huyết, tăng sữa, tiêu thực, tiêu sưng viêm. Đồng thời giúp cơ thể phụ nữ tăng sức đề kháng, kích thích tử cung co bóp, tống đẩy huyết hôi sau đẻ…
- Gạo nếp vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ tỳ vị, chống hư tổn, thông mạch, lợi sữa.
Ba vị thuốc trên kết hợp với nhau có tác dụng tư bổ can thận, ích tỳ vị, bổ dưỡng huyết, kích thích tăng tiết sữa.
Qua bài viết trên, các bạn đã bỏ túi cho mình những kiến thức đầy bổ ích rồi. Quả thực đây là một món cháo có tác dụng bồi bổ cho mẹ bầu vô cùng tuyệt vời. Những sự kết hợp của các bài thuốc cổ truyền trong cháo là bí quyết giúp tạo nên sự thần kỳ đó.
Bài viết cùng chủ đề: